Wie kocht Ihr Eure Eier?

Na na na... meine Herren, jetzt werden die Eierchen auch schon bemalt  :crazy: , das wird ja immer bunter hier  . Bin neugierig was als nächstes ansteht  :klappe: , viele Möglichkeiten scheint es ja nicht mehr zu geben 

Hast du eine Ahnung liebe @Delgobbo. 

Habe zum Beispiel einen schönen "Spiegeleierbauch"

(Sehe meine Eier nur noch im Spiegel.) 

Dabei müssen sie nicht unbedingt bunt sein..

Aber hallo.......

Die armen Frauen die hiermitlesen, denken bestimmt die Männer können nicht auf ein ersnst gemeintes Thema seriös antworten, denken immer nur 'mit da unten' .

Dann werde ich nochmal seriös auf das Thema antworten:

Ich koche die Hühnereier (nicht die Anderen ) immer 7 Minuten. Lege die aber auch erst in das Wasser wenn es kocht und sprudelt. Das Labberige mag ich nicht. Spiegeleier immer 'overeasy'.

Ja, aber das ist jetzt auch ernst gemeint: In einem Hotel beim Frühstück, wie möchten sie das Ei (fragt der Wirt)? 7 Minuten.

Er bringt es mir, ich schlage die Spitze ab ...Platsch'..

Ein neues gebracht...Platzsch...

Das 3. war dann endlich richtig gekocht. Der Wirt, ich sagte der Frau in der Küche ja 7 Min. kochen und was machte die gute Frau immer? Hielt sich exakt an die 7 Min. Aber legte das Ei in kaltes Wasser Und wartete dann die 7 Min. ab. Da fing das Wasser ja gerade zum Sprudeln an.

So, jetzt gehe ich in die Küche runter und schaue was meine Frau mit meinem Frühstücksei macht. Ich schaue ihr heimlich über die Schulter und beobachte, ob sie das Ei auch erst in das Wasser legt, wenn es sprudelt.

Guten Appetit und einen schönen Sonntag mit dicken Eiern.

Gruß

Siegi

Also, die 7-Minuten-Eier nach Deiner Methode wären mir zu hart, ich mag das Eigelb weich - kommt allerdings auf die Größe an. Größe M bei sprudelnd kochendem Wasser 5:30 min. Früher, als wir noch einen Herd mit Ceranfeld und Platten hatten, war die Zeit 2:45 min, kalt aufgesetzt und Zeitmessung Sprudelbeginn, das funktioniert aber beim Induktionsherd nicht, da das Wasser dabei viel schneller kocht!

Ich schneide das Ei in Scheiben und lege es mit auf's Brod.

Das wabbelige Flüssigei mag ich nicht. I

Gruß

Siegi

... darauf antworte ich mal mit einem Zitat von James Bond aus Casino Royal:

"sehe ich aus, als ob mich das interessiert?"

also her mit dem Zeug´s und weg damit, kochen wird völlig überbewertet,

es geht auch so

Warum so umstädlich erst die Eier in das Glas füllen?

Mein Onkel hat immer 2 Löcher in seine Eier ( natürlich Hühnereier) gepiekst und dann ausgetrunken.

Gruß

Siegi

schön langsam werdens 1000jährige Eier....

...Du meinst die chinesische Spezialität?

Meint Ihr diese Eier?

http://de.wikipedia.org/wiki/Tausendj%C3%A4hrige_Eier

Die sehen nicht wirklich appetitlich aus, aber wer sie mag... bitte schön.

Ich bevorzuge die bekannten klassichen Zubereitungsformen:  hart oder weich gekocht, gerne Spiegeleier, beidseitig gebraten, Rühreier (mit Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln). Oder (für Insider) hemenex.