Hallo Bubbelchen!
Empfehlenswert sind z.B. die Wanderführer vom Rother-Verlag ("Gran Canaria. Die schönsten Küsten- und Bergwanderungen. 40 Touren") oder vom Müller-Verlag ("Gran Canaria 1 : 75 000. MM-Touring: Inselkarte und Wanderführer"). Dort ist auch jeweils die Wanderung um den Roque Nublo beschrieben.
Der Weg per Auto zum Roque Nublo ist z.T. auch ausgeschildert. Den allerletzten Abzweig von der GC-60 auf die GC-600 verpasst man aber leicht. Hier also aufpassen.
Zwei Restaurantempfehlungen: In Artenara das Höhlenrestaurant "La Silla" mit einem grandiosen Ausblick auf die Berge. Falls dieses geschlossen sein sollte, was leider aufgrund häufiger Betrieberwechsel oft vorkommt, gibt es noch ein gutes Restaurant mit ebenso schönem Ausblick am Dorfplatz in Artenara.
Wenn Du auf einer Karte sehen willst, wo sich diese Dinge befinden, gib einfach bei Google Maps "la silla artenara" oder "roque nublo gran canaria" ein. Du erhälst dann sofort eine Karte mit einer entsprechenden Markierung des gewünschten Ziels.
