In der Gegend, wo das Hotel Tropic Garden liegt, kenne ich mich etwas aus. Wollte dort ursprünglich zu einem Aussichtspunkt, habe mich dann aber verlaufen und bin oberhalb des "Congress"-Gebäudes beim Hotel gelandet. 
Ab dem Hotel - es liegt ja außerhalb des Zentrums von Santa Eulària - ist man relativ fix (je nach Gehgeschwindigkeit) am Yachthafen. Ca. auf der Mitte des Weges dorthin (kann ich nicht mehr genau abschätzen) war auch die Haltestelle der Bimmelbahnen - in den Reisetipps hier  und hier  zu finden. Bin ich aber nicht mit gefahren. 
@beachwanderer
Das Städtchen Santa Eulària hat mir insgesamt wirklich gut gefallen., kann ich voll empfehlen. Mit dem Öffi ist man je nach Verkehrslage auch recht fix in Eivissa / Ibiza Stadt. Der Busbahnhof von Santa Eulària ist hinter dem historischen Rathaus im Stadtzentrum.