Frage zum Pilot Beach

Das gilt allerdings für viele Hotels in der Ecke. Ausgebucht- oder immer nahe dran!

Und gespart wird überall- anstatt Lamm aus der Region zu kaufen - kommt es aus Neuseeland -kostet die Häfte, Fische werden auch kaum mehr von den- hier nahen Geo- Fischern gekauft- zu teuer. Also kommen sie irgendwoher, über Großhändlern aus Heraklion.Da sind nur kleine Beispiel, die Liste ist viel länger.

Convenience ?-- es gibt auf Kreta ganz hervorragende Betriebe dazu-die Produkte können qualitativ durchaus hochwertig sein.

Womit alle Hotels ein Problem haben: Es gibt kaum noch gute Köche , der Personalmarkt ist leergefegt. Man lockt inzwischen mit sehr hohen Löhnen.Kann auch ein Grund für verstärkten Convenience -Einsatz sein.

Gilt auch für Kellner oder sonstiges Personal. In Griechenland gesamt fehlen über 80.000 Kräfte für Gastronomie

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Passt zwar jetzt nicht so rein, aber die Info sollte dennoch erlaubt sein.

Einer wird vielen Urlaubern in Geo fehlen: Mike, der Inhaber des Spezialitäten-Restaurants Arkadi in Geo- und Betreiber von Mikes Oasis - Strandbar/Liegestuhlvermietung ist vor wenigen Tagen verstorben. Ob man die Bar am langen Strand nun mochte -oder nicht-- er war wirklich ein Urgestein in Geo.

Die angesprochenen Punkte hören wir auch immer wieder in unserer Hood, Matala. Personelle Engpässe in der Gastronomie gibt es aber auch in, gerade gewesen, Andalusien und natürlich auch hier bei uns (DACH-Region). Hier müssen viele Arbeitgeber neu denken und das gilt auch, aber nicht nur in Bezug auf die Bezahlung. Der oft raue bis ruppige Ton in der Gastronomie in absolut unzeitgemäß.

Soviel OT von meiner Seite.

Das Pilot Beach schneidet aber nach wie vor in den Bewertungen hier und anderswo mehr als respektabel ab. Insofern scheinen sie weiterhin vieles richtig zu machen.