Ich stimme Euch natürlich zu, dass man überall etwas bekommen kann, eine der schlimmsten Lebensmittelvergiftungen hatte ich mal nach einem Restaurantbesuch in Deutschland.
Trotzdem behaupte ich, dass es einfach Länder mit sehr geringem Risiko und solche mit hohem gibt, das hängt sicherlich nicht nur mit mangelnder Hygiene, sondern z.B. auch mit ungewohnt zubereiteten Speisen zusammen.
Bei meinen vielen Reisen in Nordamerika hatte ich jedenfalls noch niemals Magenprobleme, dort muß man auch keine Vorsichtsmaßnahmen treffen und das Leitungswasser ist bedenkenlos trinkbar.