Hallo Sebastian,
Du solltest Dir die Tage ein bisschen strukturieren. Meinetwegen ein bis zwei Tage in Midtown (ca. 23. Straße bis 59. Straße), ein Tag ab 59. Straße mit Columbus Circle, Central Park und bis ca. 71. Straße/Strawberry Fields mit IMAGINE Mosaik, Bow, Bridge und was da noch so ist, ein Tag im südlichen Teil/Finanzviertel mit Aussichtsplattform One World Observatory, 9/11 Memorial Pools und Museum, Börse, Bronzebulle, Brooklyn Bridge...
Ggf. wäre eine Busfahrt am Anfang nicht schlecht, damit Du Dir einen Überblick über die Stadt verschaffen kannst. Auch zu empfelen wäre eine Boostfahrt mit Cirlce Line - entweder die Fahrt um die komplette Insel (Best of NYC Cruise) oder nur um die halbe (Landmark Cruise), wobei Du bei letzterer eigentlich auch schon so gut wie alles wichtige siehst und auch der Freiheitsstatue sehr nahe kommst.
Apropos Krone der Freiheitsstatue - das wird leider nicht klappen wenn Du da hoch willst, da es gegenwärtig bei Statuecruises nur noch ein einziges Ticket für den 30. Juli gibt. Aber ggf. kannst Du ja ein Ticket buchen, mit dem Du bis zur Oberkante des Sockels gelangst (Pedestal Ticket) Diese sind noch länger verfügbar, aber auch hier musst Du rechtzeitig vorher buchen. Die Fahrt zur Freiheitsstatue ist aber zeitintensiv und dauert etwa einen halben Tag, bis man wieder in Manhattan ankommt. Muss man vielleicht nicht beim ersten Besuch machen.
Ansonsten...die Aussichtsplattformen von Top of the Rock und des Empire State Buildings, wobei TotR von vielen hier und in anderen Foren bevorzugt besucht wird, weil man einen sehr schönen Blick auf das ESB hat. Hier ist der Besuch zur "Blauen Stunde" zu empfehlen, also noch bei Tageslicht hoch und bis zur Dunkelheit dort oben geblieben. Anders als beim ESB wird hier bei den Tickets mit Zeitfenstern gearbeitet, so dass man nicht stundenlang in der Schlange warten muss. Wenn Du z. B. um 20.30 Uhr hoch willst, holst Du Dir am Morgen oder bereits am Vortag ein Ticket für diese Uhrzeit (20.30 Uhr bis 20.45 Uhr) und kommst dann zu dieser Zeit und kannst hoch. Wenn die Tickets für dieses Zeitfenster allerdings ausverkauft sind, kannst Du aber nur noch ein Ticket für eine spätere Uhrzeit kaufen - dann ist es vielleicht schon dunkel. Also hier schauen, wann Sonnenuntergang ist und für diese Uhrzeit mit einem gewissen Zeitpuffer nach vorne das Ticket holen.
Soviel mal auf die Schnelle.
LG - R.