Hallo Mona,
um Dir etwas sagen zu können, müsstest Du uns hier schon genauere Angaben machen: wann möchtest Du reisen (Hochsommer oder zum Christmas-Shopping), soll das Hotel direkt in Manhattan sein oder kann es außerhalb sein (oder auch z.B. in Jersey, da oft sehr viel günstiger) und soll es etwas ganz einfaches sein oder gehobenere Kategorie..
Ich denke aber, so ganz pauschal kann Dir niemand sagen, ob eine Pauschalreise günstiger ist als einzelnd gebucht. Das muss man für den jeweiligen Reisetermin immer einzeln checken.
Ich habe bisher meine Städtetrips, auch nach New York, einzelnd zusammengesetzt, also Flug und Hotel getrennt gebucht.
LG
Andrea