Vielleicht käme das Sporthotel Ellmau in Frage? Liegt logischerweise in Ellmau (ich sags nur, weil es noch ein gleichnamiges in Saalbach gibt).
Erfüllt eigentlich alle Kriterien:
Viel Holz, Zimmer teilweise sogar mit Kachelofen und Tiroler Sitzecke (je nach Kategorie), sehr gute Halbpension (4Gang Wahlmenü + Salatbuffet), geht aber auch nur mit Frühstück.
Direkt im Ort und nur 50m vom Skilift, mit direktem Einstieg in die Skiwelt Wilder Kaiser/Brixental, entfernt, grosser Wellnessbereich mit allem Chichi, Hallenbad+beheiztes Aussenbecken, grosse Raucherbar .
Jede Menge Restaurants und Kneipen absolut fussläufig (z.B. Ellmauer Alm, Pub Memory, Mexican, Gasthaus Lobewein, Sterndl, Buchingerstüberl etc. -----------> alles Raucherlokale/restaurants ).
Besonders schön, direkt oberhalb vom Hotel, jeden Montag die "Ellmauer Skinacht". Dann verwandelt sich der ganze Ort in ein einziges Spektakel mit Feuerwerk, Vorführungen der Skischulen, "Pistenraupenbalett", Glühwein- und Schmankerlbuden etc. .
Ellmau liegt allerdings nur auf 800m. Dazu muss ich aber sagen, wir waren in den letzten Jahren häufig in der Region Ellmau/Going/Kirchberg (auch dieses Jahr), immer im Februar/März und konnten uns nie über mangelnden Schnee beklagen.
LG