Hallo,
wir waren gerade auf Martinique und haben in der bereits vorgeschlagenen Residence St. Luce von Pierre et Vacances übernachtet (siehe meine ausführliche Hotelbewertung). Wir können sowohl Insel als auch Hotel empfehlen. Die Ferienanlage entspricht genau dem, was Du Dir vorstellst. Ihr könnt Euch dort selbst versorgen (günstiger!) oder auch HP buchen. Die Anlage ist sehr familienfreundlich und es gibt auch eine Animation für Kinder (allerdings nur in französischer Sprache, hier wirst Du auf Martinique oder Guadeloupe auch nichts anderes finden).
Weniger gut sind jedoch die Wetteraussichten: Von Juni bis Oktober regnet es sehr viel und außerdem muss mit Wirbelstürmen gerechnet werden. Keine gute Reisezeit. Am besten, Ihr nutzt die Osterferien, dann ist das Wetter besser. Dies gilt im übrigen nicht nur für die beiden französichen Überseedepartements, sondern für die gesamte Region. Lediglich auf den ABC-Inseln (Aruba, Bonaire und Curacao) ist das Wetter dann besser. Diese Inseln gehören zu den Niederlanden, haben aber Autonomie, so dass dort nicht mit dem Euro bezahlt werden kann. Auch bei den Einreisevorschriften könnten sich Abweichungen ergeben. Das müsstest Du vorher sicher stellen.
Viel Spaß beim Planen und Reisen. Gruß Andy