Hallo,
ich bin Mauritius Fan, wenn es man doch nicht so teuer wäre.
Generell möchte ich Dir sagen, dass die Ostküste sehr schön ist, die Nordküste würde ich meiden, zu flach und zu viele Touristen.
Mein persönliches Lieblingshotel ist allerdings im Südwesen. 4 Sterne, das "Les Pavillons", kleine Häuschen, direkt am Strand, Essen super, die ganze Atmosphäre klasse und die Landschaft ist dazu auch grandios.
Ausflüge generell mit dem Taxi machen, ist viel billiger als Auto mieten. Der Taxifahrer bleibt die ganze Zeit bei einem, kennt sich aus. Vorher Preis für die Fahrt festlegen.
Gehe auf jeden Fall einkaufen. (in Floreal, Knittware und Herren Hemden sind auch günstig und bester Qualität.