HI,
Also essen und trinken kann sehr billig sein wenn ihr es richtig angeht. Die restaurants an der beach road (thaweewong rd.)schauen zwar echt verlockend aus (ca. 1000 bath für 2 Personen), sind aber qualitativ um nichts besser als die in der Rat U Thit Road auf der höhe des paradise hotel komplexes (ca. 30% billiger - tipp bestellt den fisch nach phuket art mit scharfen gewürzen und kräutern gekocht und in einem stöfchen mit kerze serviert). Noch besser sind die garküchen am nachtmarkt in der selben strasse etwa 100 meter südlich der bangla road (da werdet ihr für 150 bath pro kopf satt - genial ist der papaya salat ).
Wasser solltet ihr immer in supermarkt kaufen, am strand oder von den strassenhändlern werden fantasiepreise (zwischen 30 und 150 bath) verlangt.
Mittagessen ist am schönsten in den kleinen Strandrestaurants nördlich des phuket cabana hotels (die sind direkt von strand aus zu betreten, nicht von der strasse!). Wenns billig sein soll, dann haltete euch am strand an garküchen am strandeingang (der getrocknete tintenfisch und die gegrillten harten eier sind ein absoluter hit).
Bier ist im vergleich schweineteuer - zum ansaufen empfehle ich mekong whiskey - aber es löscht den durst am abend einfach am besten. Wenn ihr das erste mal zum nachtmarkt geht dann ein etwas unorthodoxer tipp von mir: Nehmt ein bargirl mit, das euch zeigt wie man was bestellen sollte und lasst euch von ihr auch die karaoke bars beim tages-markt zeigen.(Kostet euch max. 1500 bath für den abend - oder die ganze nacht wenn ihr wollt) aber es spart euch im endeffekt mehr weil ihr dann ein paar tricks kennt.
Noch eine barempfehlung: Das TaiPan am ende der bangal road ist ein echt nettes lokal mit live musik und ohne die ständige anmache von bargirls.
schönen urlaub
Für einen Ortsüberblick:
http://www.phuket-maps.com/