Hallo Renate,
natürlich kommt es auf den jeweiligen Wohnort an, ob man sich nun für einen Flug von Amsterdam entscheidet oder nicht. Von Saarbrücken aus lohnt es sich in keinem Falle!
Dennoch - so meine Erfahrung - muss man bekanntlich das Zimmer gegen 12 Uhr räumen. In guten Hotels kann man sein Gepäck irgendwo unterstellen, meist hat man auch die Gelegenheit auf einem Zimmer zu duschen bzw. sich umzuziehen.
Man muss dann aber bis in die Nachmittagsstunden den Tag "rumkriegen" und wartet den Transfer zum Flughafen ab; ich bin dann nicht mehr in der Lage, diesen Tag als Urlaubstag zu genießen. Im Gegenteil, man freut sich, wenn es endlich losgeht.
Ideale Rückflugzeiten für Playa del Carmen sind meines Erachtens zwischen 12 und 15 Uhr. Man hat noch genügend Zeit zum Frühstück und Koffer packen, ehe denn die (deprimierende ) Rückreise beginnt.
Grüße Christian