vegetarisch/vegan essen

Guten morgen,

ich wollte mal wissen was ihr für Erfahrungen gemacht habt bezüglich vegetarisch oder vegan essen?

Je mehr ich lese desto schwieriger erscheint mir das... oder mach ich mir zuviele Gedanken?

Wie schauts aus mit Garküchen?

Liebe Grüße

Jumper

Ich denke, dass das sehr schwierig ist, weil in fast allen Speisen zumindest Fishsauce, Austernsauce oder Shrimpspaste drinnen ist.

Es gibt auch viele Gerichte die nur Gemüse und Reis enthalten. Mich würde es aber nicht wundern wenn auch diese mit einer Kelle Fischsauce oder ähnlich begossen wurden. Der Geschmack ist einfach herrlich.

Viele bzw. die meisten Currypasten enthalten auch Garnelenpaste. Und ohne Currypaste und Fischsauce geht fast nix

Vegetarisch/Vegan zu Essen ist in Thailand ein ganz aktuelles Thema. Es gibt inzwischen Restaurants, die sich speziell auf solche Gaeste eingestellt habe.

Auf Phuket gibts es 1mal im Jahr "The Vegetarien Week" eine Messe/Ausstellung zum Thema:

Alles ueber vegetarisches Essden.

Also, wenn man nach Thailand reisen moechte und sich nur bewusst vegetarisch ernaehren

moechte, so ist das kein Problem.

Ich bin auch Vegetarier und hab mir auch Sorgen gemacht. Aber GsD ess ich Fisch (wenn auch keine Garnelen). Also dürfte es kein Problem werden. Ich lass mich überraschen. Mit Garnelenpaste kann ich auch leben.

@pluggy sagte:

Also, wenn man nach Thailand reisen moechte und sich nur bewusst vegetarisch ernaehren moechte, so ist das kein Problem.

Man sollte halt dann nach Phuket reisen und auch nur während der "Vegatarian Week".

Ich möchte gerne sehen, wie Du in Dich an einem normalen thailändischen Urlaubsort problemlos 14 Tage vegetarisch ernähren möchtest.

@nicole-c: Streng genommen bist Du kein Vegetarier, sondern ernährst Dich bloß fleischlos. Das ist ein Unterschied.

In der Thailändischen Küche wird kaum Salz verwendet. Stattdessen finden die erwähnten Fisch- und Austernsaucen Anwendung. Also ist nahezu in allem was schmeckt, tierisches drin.

na wunderbar ihr macht mir ja Hoffnungen

naja dann werde ich mal schaun wie ich mich duchkämpfen kann

liebe Grüße

Jumper

Chriwi

Fahr nach Hua Hin, ich zeige dir dort, wo man rein vegetarisch essen kann.

An Hua Hin hab ich auch gedacht. Da gibt's ja eine riesige Auswahl an Restaurants (um die ich Dich beneide ).  Schon klar, dass es da auch vegetarische gibt.