In der Türkei haben wir immer AI.
Der Busfahrer bekommt € 2, ebenso der Kofferboy (Faustregel 1 € pro Gepäckstück, das er aufs Zimmer) bringt.
Nach etwa 3 Tagen legen wir der Zimmerfee einen 5-EURO-Schein aufs Kopfkissen und schauen, wie es weitergeht. Denn es ist uns auch schon passiert, daß wir nach dem Trinkgeld mal kein Toilettenpapier, mal keine Handtücher o.ä. hatten. Auch wechselt das Personal der Zimmerreinigung oft am Wochenende. Wir versuchen eben, gerecht zu geben.
In der Bar und im Restaurant geben wir immer mal 50 ct. oder 1 € (meist kommt das Personal bald und bittet um Wechsel in Scheine, was wir gerne machen, denn dann haben wir wieder neues Kleingeld). Und irgendwann im Verlauf des Urlaubs bekommen die Angestellten, die wir besonders nett fanden, einen 5€-Schein. Meist stecken sie den dann in die "zuständige" Tipp-Box. Allen kann man natürlich nichts geben, das wäre dann doch zuviel.
Das Trinkgeld sollte eine Anerkennung der Leistung darstellen und nicht gießkannenmäßig verteilt werden. Die Angestellten wissen das sehr genau; wir haben auch schon erlebt, daß sie sich über allzu großzügige Krösusse amüsiert haben.