Ich stimme Nonetl zu. Von der Hetzerei hast du nichts. Ich würde einen Tagesausflug nach Tunis/Karthago/Sidi Bou Said machen sowie die zweitägige Wüstentour mit El Djem/Kairouan.
Wenn du noch zusätzlich Sousse sehen möchtest, würde ich das mit Port el Kantaoui kombinieren.