Restaurant Poseidon

Unvermutete Qualität

Das griechische Restaurant „Poseidon“ liegt etwas versteckt in der Bamberger Innenstadt in der Habergasse und wirkt von außen eher unscheinbar. Allein die Tatsache, dass es hier seit 30 Jahren einen festen Platz in der sonst oft kurzlebigen Gastronomie-Szene einnimmt, dürfte ein Beweis für die gleichbleibend hohe Qualität sein. Eher durch Zufall kehrte ich mit Arbeitskollegen dort unter der Woche ein und mein Besuch ist mir nachhaltig in Erinnerung geblieben – das Essen war bemerkenswert gut! Das Restaurant ist durch eine geschickte Raumaufteilung mit vielen Holzpfeilern und einem Emporenplatz angenehm persönlich strukturiert, unterscheidet sich in seiner typisch folkloristischen Dekoration aber kaum von anderen griechischen Restaurants. Auch der Blick in die umfangreiche Speisekarte ließ nicht vermuten, dass sich dieses Restaurant von der Masse abhebt. Wir bestellten bei der freundlichen Bedienung unterschiedliche Fleischgerichte und erhielten nach einer angemessenen Zeit unsere Teller, die in der Portionsgröße ebenfalls dem Standard entsprachen. Mit dem ersten Bissen war allerdings klar, warum das „Poseidon“ einen so beständigen Anlaufpunkt seines treuen Stammpublikums bildet: So „schmeckt“ Griechenland! Das Fleisch war eindeutig von allerbester Qualität, saftig und zart, und vor allem auf einem Holzkohlegrill zubreitet – ein unvergleichbarer Genuss! Auch die Beilagen konnten in jeder Beziehung punkten, der inkludierte Bauernsalat kam marktfrisch daher, die Pommes frites waren „auf den Punkt“ goldgelb und das hausgemachte Zaziki eine Sünde wert. Es gibt eine ganze Reihe griechischer Restaurants, die „eleganter“ auftreten und auch preislich wird das „Poseidon“ bestimmt noch unterboten. In der Qualität setzt es aber Maßstäbe und ist für mich schon nach dem ersten Besuch in die höchste Liga „Referenzklasse“ aufgestiegen – es wird schwer bis fast unmöglich sein, diese untadelige Küchenleistung zu überbieten und ich kann den Besuch nur uneingeschränkt empfehlen.