Reisetipp Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl

Als Langjährige Stammkundin muss ich jetzt endlich mal etwas loswerden. Wir (Freunde, Verwandte, Bekannte) sind immer sehr gerne ins Palatschinken Pfandl (jetzt heißt es ja "Kuchl") gegangen, aber in den letzten Monaten wurden wir immer wieder mit unangenehmen Überraschungen konfrontiert. Zu allererst möchte ich erwähnen, dass das Servicepersonal überaus kompetent und sehr Gastfreundlich ist und da ich in der Innenstadt wohne, ist das durch die vielen Touristen nicht die Regel. Also ein Hoch auf das Personal vom Pfandl :-) Das Essen hat zwar in den letzten Jahren an Qualität und Quantität verloren, ist aber noch zu empfehlen. Es gibt andere dinge die mich viel mehr stören...
Allen voran wundere ich mich über den völlig unüberlegten kauf der Möbel in der süßen Küche. Neue Möbel sind ja bekanntlich ein gutes Zeichen von Fortschritt und Modernisierung, jedoch hat sich derjenige nicht viel überlegt. Ich bin zwar eine rüstige Pensionisten, jedoch hatte ich viel Mühe auf die viel zu hohen Hocker zu kraxeln. Nebenbei bemerkt wurde einer der Hocker (meiner) so absurd im Gastraum platziert, dass das Servierpersonal nur mit viel Mühe hinter mir durchhuschen konnte - mit vollen Tellern, war das ein ding der Unmöglichkeit, somit blieb mir nichts anderes über als jedesmal aufzustehen. Das war mir auf die Dauer viel zu unangenehm, aber ich denke der armen Kellnerin noch mehr. Zu guter letzt bin ich dann samt meinem hocker ans andere Ende gewandert. Die Tische haben gigantische Ausmaße, sodass wir der Kellnerin beim Servieren und Abservieren der Teller halfen, da es unmöglich war die Teller über den Tisch zu reichen. Ich selbst habe jahrzehnte im Service gearbeitet und liege mit meinen 1.76m über den Durchschnitt einer Frauengröße und hatte dennoch extreme viel Mühe über den Tisch zu reichen. Nach welchem Maß wurde hier gemessen?? Weiters frage ich mich, warum sich das Servierpersonal und das Kochpersonal zum verwechseln ähnlich sehen?? Die Tragen ja alle dasselbe Gewand (Kochgewand) Anfangs dachte ich, dass die anderen in der Reinigung sind, aber anscheinend hat man das neue Outfit an den neuen Namen des Restaurants (Kuchl) angepasst. Was für ein Glück für das Personal, dass es nicht mehr Pfandl heißt ;-)
Diese Kleidung ist weder Hübsch noch bequem!
Zuguter letzt, nachdem uns die Köchin von 1 1/2 Std Aufenthalt ca 60min lang angehustet hat, haben wir das Lokal verlassen. Ich hoffe es geht ihr besser!! ich hoffe, dass es künftig nicht noch mehr unangenehme Überraschungen geben wird - ungern würden wir uns nach einem anderen Lokal umsehen wollen!