Reisetipp Restaurant El Jardin de la Sal

Besuch der Saline und des Restaurants " Jardin de la Sal " von Fuencaliente.
Wenn man schon an der südlichen Spitze von La Palma ist sollte man nicht nur die beiden Leuchttürme besuchen sondern auch die Saline. Es führt ein beschilderter Weg durch die Saline, worauf der Werdegang des Meerwassers zum Salz erklärt wird. Neu ist das Cafe und Restaurant " Jardin de la Sal ". Das Restaurant ist ebenerdig mit Ausblick auf die Saline. Im Restaurant ist eine kleine Ausstellung mit Salz aus allen möglichen Regionen, an der Wand ist die Entstehung der Saline, mit alten Fotos, aufgeschrieben.
Im ersten Stock befindet sich das Cafe mit einer schönen Terrasse. Cafe con Leche € 1,30 - Cortado € 0,70 , da kann man nicht meckern.
Wir waren im Restaurant und haben Langostinos Orly ( 10 Stück in einem feinen Teig frittiert )
für € 8,00 und Croquetas Jamon y Atun ( Thunfisch - Schinkenkroketten, 12 Stück ) auch für € 8,00 gegessen. Es gab noch ein normales Weißbrot- und ein Körnerbrötchen mit Knoblauch- und Gewürzbutter dazu. Mit zwei Flaschen " Gara " Bier aus Los Llanos kostete alles zusammen € 19,80. Die Bedienung war überaus flott und freundlich. Das Restaurant ist rustikal ausgestattet : Glas, Holzdecke, Lavastein Fussboden, sehr schöne Tische und Stühle aus dunklem Kunststoff auf der Terrasse. Sessel und niedrige Tische aus dem gleichen Material. Es fehlte noch ein bisschen Grünzeug, die Speisekarte war noch per Hand geschrieben ebenso die Rechnung.
Sonntags sollte man das Restaurant nicht besuchen, es sind zu viele Besucher -Gäste- dort, oder man reserviert einen Tisch. Wir haben auf dem Parkplatz bei den Leuchttürmen 40 PKW gezählt !
Das Ganze soll noch um ein kleines Salzmuseum und Informationszentrum erweitert werden. Als wir am 10.9.2013 dort waren hatte das Restaurant erst vor fünf Tagen eröffnet. Es wird vom Besitzer der Saline betrieben.

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