Hansestadt Lüneburg Lüneburg hat ungefähr 73 000 Einwohner und liegt am kleinen Flüsschen Ilmenau. Sie ist die elftgrösste Stadt in Niedersachsen und liegt etwa 50 Km südöstlich von Hamburg. Erstmalig urkundlich erwähnt wurde Lüneburg im Jahre 956. Das in Lüneburg und Umgebung gefundene Salz wurde über die Alte Salzstrasse nach Lübeck transportiert. Später, als der Strecknitz Kanal eröffnet wurde, transportierte man das Salz auf dem Wasserwege nach Lübeck in die dortigen Salzspeicher. Seit 1970 ist die Altstadt historisch restauriert und eine Touristenattraktion geworden. Sehenswert sind das Alte Rathaus, die Johannis Kirche und der Alte Kran. Preisgünstige Restaurants gibt es am Stintmarkt, wo man sehr gut essen kann. Lüneburg darf sich seit 2007 „Hansestadt“ nennen.