Reisetipp Zotter Schokoladentheater

Wer im steirischen Vulkanland,der Südoststeiermark unterwegs ist sollte auf keinen Fall versäumen der Zotter Schokoladenmanufaktur einen Besuch abzustatten.

Josef Zotter zählt zu den besten Chocolatiers der Welt mit unendlichem Ideenreichtum aber gleichzeitig auch hoher sozialer Kompetenz. Er ist ein völlig untypischer Unternehmer und das lernt man am besten auf einem Rundgang durch die Manufaktur kennen. Im Schokoladentheater lernt man in einem Film unglaublich viel über die Kakaobohne und das soziale Engagement von Herrn Zotter in Peru. Sehr beeindruckend.

Auf dem Rundgang erlebt man den kompletten Prozess der Herstellung von der Bohne bis zum Versand. Unzählige Probierstationen lassen einen immer wieder schwach werden. Die Tour ist selbsterklärend und man kann sie ganz individuell für sich unternehmen.

Danach ist aber noch lange nicht Schluß. Zur Manufaktur gehört ein so genannter "Essbarer Tiergarten" den Josef Zotter selbst gestaltet hat. "Seht dem Essen in die Augen" ist das Motto dieses Tiergartens mit alten heimischen Tierrassen und auch einpaar Exoten. Auf 27ha kann man erleben was 100% Bio wirklich bedeuten,gerade auch mit Kindern ein ganz tolles Erlebnis. Die Firma Zotter ist mit ihrer eigenen Landwirtschaft und den großen Sonnenkollektoren völlig autark und das ist mehr als beeindruckend.

Man sollte für den Besuch gut einen halben Tag einplanen,die Zeit vergeht wie im Fluge. Es gibt verschiedene Arrangements die man auf der Webseite der Firma genau erklärt bekommt. Es ist zweifellos gut angelegtes Geld denn selten kommt man auf so anschauliche Weise den Wert der Nahrung erklärt und unterhaltsam ist es noch dazu!

Aus meiner Sicht ein MUSS für Besucher dieser Region!

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