Hallo tini,
das mit dem "abends weggehen" wird in Ägypten eher nichts werden. Sicherlich hat man in Hurghada die Möglichkeit in die Senzomall oder kleinere Geschäfte zu gehen. Glaub mir, das ist aber nicht wirklich das Gelbe vom Ei wenn man andere Urlaubsländer gewohnt ist
Wenn ihr in Ägypten Urlaub machen wollt, dann ist das vor allem Badeurlaub, mehr würde ich nicht erwarten - außer ihr möchtet schnorcheln und tauchen, dann seid ihr genau richtig (wobei ich dann eher Marsa Alam oder Sharm empfehlen würde, in Hurghada evtl. noch die Makadi Bay).
Das Aqua Vista würde ich nicht buchen, es gibt soviele Hotels in 1. Reihe und euer Budgeht ist gut genug, dass ihr solch ein Hotel wählen könnt