Guten Morgen
Qrew und Konsorten!
Die ganze Zeit über'm Menueplan gebrütet,
dabei zu essen mich gehütet,
dafür läuft mir nun das Wasser zusammen,
schreib's noch kurz auf und ziehe von dannen.
7-Gänge orientalisch–mediterranes Ostermenue:
Mezze mit eingelegten Gemüsen und Austernpilzen, überbackene Champignons, Tomate mit Mozarella, Oliven, Wachtelspiegelei auf Kaviar und natürlich viel Tabuleh...
Weinbergschnecken auf gedünstetem Zwiebelnest an Mohnkörnersauce
Gebratener Seeteufel auf Safranreis mit Knoblauch-Kräuter-Kruste
Entenbrustfilet an Orangensauce mit Minze dazu einen bunten Frühlingssalat mit einer Weißwein Vinegrette
Scallopine al Piero mit frischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Tiramisú
Käse- und Wurstauswahl vom Brett