Der EX "Bernd-Thread"

Garffi..., Na da hast du aber schon schön zugeschlagen

Bernd, wir müßen schnell zugreifen sonst ist Garffield wieder schneller

Na ja, bei Kuchen lass ich euch gerne den Vortritt.

Bei einem frischen Würstsalat, sähe die Sache schon anders aus.

Bernd, jetzt hast du mir aber Apettit auf Wurstsalat gemacht :hap: ,

könntest du vielleicht einen machen für uns alle nach Berniart ?

Oder gib mir doch bitte das Rezept, ich mach ihn selbst hab eh

grad nichts zu tun

Wurstsalat ist wie Hackfleisch

.....fast.

Bernd, jetzt mal im ernst. Mich würde wirklich interessieren

wie du den Wurstsalat machst. Ich esse sehr gerne Wurstsalat

aber auch Nudelsalat und so. Vielleicht könntest du schreiben

wie du ihn machst, und was du alles hinein gibst ?

Ok, gehört eigentlich in den "Koch-Thread", aber egal.

Als erstes mache ich die Sosse. Dazu nehme ich ca 4-5 Esslöffel mageren Joghurt,

einen Kaffeelöffel mittelscharfen Senf, eine Messerspitze Curry. Dann ein Päckchen

Knorr "Gartenkräuter mit Knoblauch".

Eine Zwiebel klein geschnitten, sauere Gurken klein geschnitten und von dem Saure-Gurken-Wasser ca 100 ml. Alles gut verrühren, daß eine leicht dickliche (sehmige) Sosse entsteht.

Dann gebe ich fertig geschnittene Lyoner, aber in ganz feine Streifen geschnittene hinein.

Da gibts bei uns ein Geschäft, die das anbieten. Der normale fertige Wurstsalat ist uns zu dick geschnitten.

Dann Emmentaler Käse ebenfalls in dünne Streifen geschnitten.

Zuletzt Strauchtomaten in kleine Würfel geschnitten. Das Ganze vermengen und (wer es gerne etwas säuerlich mag) mit Apfelessig abschmecken.

Wer will, kann auch noch ein Gläschen Kapern hinzutun.

Die einzelnen Mengen mußt du halt ausprobieren. Manche mögen nur wenig Käse, andere wieder halbe/halbe. Manche mögen gar keine Tomaten.

Man kann auch noch etwas Mayonese zugeben, wir selbst mögen das aber eher nicht.

Das Ganze lasse ich dann ca 2 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Dazu dann ein frisches Bauernbrot und....

Guten Appetit.

Bernd, hast du gesehen wir haben zur gleichen Zeit geschrieben

Danke, ich werds mir gleich in Ruhe durchlesen.

Schönen Abend euch allen

delgobbo99:

Die Mädels im Europapark-Thread machen mich noch zur Alkoholikerin ,

da gibt es ja in der Früh schon Sekt :hap: .

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Och, nicht nur im Europa-Park kommt sowas vor.

Auch in dem Berliner Hotel, was wir (wiedermal) für unsere Unterbringung ausgewählt hatten (leider bietet die "Nochwohnung" der Kinder nicht genug Platz für zusätzliche Schlafgäste), gab`s zum Frühstück herrlichen Prosecco !!

Und da ich ja kein Auto fahren musste, habe ich da auch nicht nein gesagt !!

Holzmichl , Ja Prosseco zum Frühstück das hat schon was ,

aber natürlich nur dann wenn man nicht mit dem Auto fahren muß.

Und jetzt mal im ernst, ich trinke ja normalerweise keinen Alkohol

außer wenn wir im Urlaub sind dann probiere ich gerne mal den einen

oder anderen Cocktail oder ein Gläschen Sekt :hap: . Aber im Urlaub ist

ja alles anders als unterm Jahr zu Hause.