Für den Besuch von Damnoen Saduak ist die Lage des Hotels zweitrangig. Lies Dir aber vorher (entweder hier oder bei tripadvisor) die doch recht gemischten Bewertungen zum schwimmenden Markt durch, vielleicht erübrigt sich dann die Frage nach einer Tour. In eine geführte Tagestour IN Bangkok ist mmg. nach das Geld für einen Neuling besser investiert.
Und sonst kommt es drauf an, was Du in Bangkok unternehmen/besichtigen möchtest. Das Hilton liegt nahe einer Skytrain-Station, aber so richtig verkehrsgünstig für einen Erstbesuch finde ich es nicht. Ich empfehle ein Hotel am Fluss, das ein Shuttleboot zum Central Pier betreibt (Anantara, Ramada, Chatrium, Peninsula, Oriental, Hilton, Sheraton).