Hallo Blaubaer,
Ich geh´nur unter Androhung der Todesstrafe an Shkembe Chorba!
Es gibt nicht viel, was ich nicht esse - shkembe chorba gehört dazu.
Ich habe allerdings skembe in Butter probiert, die kann man essen.
Zu Shkembe Chorba habe ich eine kleine Anekdote - selbst erlebt in bulgarischer Fischerkneipe in Sveti Vlas.
Neben uns saß ein bulgarisches Ehepaar mit Sohn und Tochter. Der Jubge bekam eine Suppe und rührte minutenlang unmotiviert darin herum. Als ich sah, dass es shkembe war, fragte ich ihn, ob es seine erste Suppe sei. Er bestätigte dies mit Kopfschütteln. Ich sagte ihm, er solle tapfer sein und Vater erklärte ihm noch einmal, wie mann diese leckere Suppe genießt. Aber es half nichts, die Suppe blieb stehen!
Roland
