@'Holzmichel' sagte:
....Habe mir sagen lassen, dass dieses Früh-Restaurant eher der Touri-Anlaufpunkt ist, es gäbe bessere, billigere und noch typischere Kölsch-Kneipen (wäre auch eine andere Sorte ??).
.....
Klar ist das so! Die Touristen fallen halt da rein, aber da sitzen auch Leute aus Engelskirchen, Overath und Euskirchen mit ihren C&A und Kaufhof-Tüten, die schnappen sich beim Früh einen auf dem Rückweg zum Hbf.
Das Früh einen Touri-Treffpunkt zu nennen, geht an der Realität vorbei. Da sitzen durchaus auch ganz normale Bürger.
Es ist ein buntes Gemisch, die Touris fallen nicht weiter auf.
Übrigens sind die Köbesse (Kellner) dort genau so gewandet wie in jedem anderen Kölner Brauhhaus auch.
Es gibt noch eine Menge Alternativen, einige wurden schon genannt. Das Peters-Brauhhaus ist von der Inneneinrichtung her top, und die Köbesse sind gegenüber anderen Brauhäusern wohltuend freundlich. Das Kölsch dort ist Geschmacksache.
Sehr zu empfehlen ist in der Tat die Brauerei Malzmühle. Sehr gemütlich, exzellentes Kölsch. Aber etwas schwer zu finden. Wenn man auf dem Stipp steht zur Weiterreise mit dem Zug ab Hbf., nicht besonders geeignet, da relativ weit entfernt vom Hbf..
Ein Wort zur Freundlichkeit der Köbesse allgemein. Das waren in früheren Zeiten die Brauergesellen. Die mußten nach ihrer schweren Arbeit in der Brauerei dann auch noch die Gäste bewirten, sie waren deshalb dauernd schlecht gelaunt. Nun, die heutigen Köbesse haben ihre feste Arbeitszeit, aber manche führen diese Tradition "muffiger, unfreundlicher, mitunter frecher Köbes" munter fort. Das mag manchen Gästen gefallen, aber es gefällt wirklich nicht allen, weil es ganz einfach nicht mehr zeitgemäß ist. Ich halte das Verhalten mancher Köbesse gegenüber ihren Gästen für eine wirkliche Zumutung!
