Hallo Helga,
wie wäre es mit der Stadt Mainz. Dort gibt es viel Hotels in allen Größen und diese Sektkellerei.
Dort könnt ihr auch an vielen Programmen und Führungen teilnehmen.
Außerdem gibt es um Mainz herum genug Weinorte und Winzer wo man auch an Weinproben teilnehmen kann. Ich denke auch mit 50 Personen.
LG
reiselilly