Der "Alpenländler-Thread"

Ja, das stimmt, Dani, ist schon ein großer Vorteil...

Es hat schon wieder angefangen leicht zu schneien...

Wenn das so weiter geht können wir die Ostereier im Schnee suchen  :sm4:

Na, hoffentlich nicht ...

Freu mich nachher aufs Abendessen. Gibt Lammkoteletts mit Spiant und Rosmarinkartöffelchen... lecker...

Hallo Ihr Lieben, ich wünsche Euch noch einen schönen Samstagabend! Wir waren draußen- so ein eisiger Wind ! Trotz Winterjacke , Mütze, Schal und Handschuhen waren wir froh, als wir wieder im Warmen waren.  Kätzchen Lisa :sm2: will auch nicht raus... Heute Abend gibt es Entrecote mit viel jungem Knoblauch drüber ( ich bin ein Fan von jungem Knoblauch :bounce: ) @ Heike: Dein Krokusse sind sehr hübsch, das Bild der Kraniche  auch. Bei uns sind die Kraniche in der vergangenen Woche zu Hunderten übers Haus gezogen...

L.G.

Bis morgen

Heidi,

Mein Männe liebt auch Knofi, habe auch immer welchem im Treibhaus, der schmeckt total toll, wenn er frisch geerntet wird. Wie machst Du das Entrecote mit Knofi drüber? Ich kenne es, das Steak zu spicken. Düsten oder anrösten, mit Grün? Bin ganz neugierig...

Unsere Hundis sind auch lieber im Warmen, wenn ich sie in den Garten schicke, wird kurz gepullert und dann stehen sie auch schon wieder vor der Tür...

Einen schönen Abend wünsch ich allen Alpenländlern ...

  Ich wünsche Euch auch Allen einen schönen Abend 

@ Heike: Ich brate die Entrecotes in der Pfanne ca 1-2 min. scharf an, dann wickle ich sie in Alufolie und gebe sie für 1/4 stunde - je nach Dicke -oder 20 min. in den vorgeheizten Backofen bei 150°. In der Zwischenzeit gebe ich reichlich Butter in die Pfanne, lasse sie schmelzen und gebe die grob gehackten Knoblauchzehen dazu. Nur ganz sanft braten, ja nicht braun werden lassen ! Gehackte Petersilie dazu, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Darin die fertigen Steaks wenden.... hmmmmmm

@Heidi, Mmm... das Rezept hört sich seeeeeehhhhrrrr lecker an  :hap:

Guten Morgen 

Bei uns ists heute sehr kalt und alles ist grau  . Na geh... ich mags nicht mehr dieses Winterwetter  :gun:

Ich wünsche Euch Allen einen schönen Sonntag  :sm5:

Heidi, . Die Steaks machen wir auch so. Aber die Idee mit dem Knofi ist super und klingt lecker. Wird ausprobiert!

Allen hier einen schönen Sonntag! Es ist zumindest etwas heller, sonnig kann man nicht sagen. Aber weiter kalt und windig ...

@Heike,  ....

Bei uns wirds heute garnicht richtig hell und vorhin hats wieder einwenig geschneit