Nicki, :thanx: für den dagelassenen Gruß !
Wir wohnen in Ulm - erhöht - und hatten ab ca 12:30 strahlenden Sonnenschein bei 16°!
Und übrigens: die Hühnerbrühe ist nicht schwerer zu machen als Deine Fleischbrühe: Einfach das Suppenhuhn mit wenig Salz in den Sicomatic ,
nach 20 Min ist die Brühe fertig. Nebenher habe ich Kaisergemüse und Breite Nudeln gekocht,das Suppenhuhn aus der Brühe genommen, die Haut entfernt, das Fleisch von den Knochen gelöst und in mundgerechte Stücke geschnitten. Dann zusammen mit den Nudeln und dem Gemüse in die Brühe, die ich vorher noch mit Instant-Hühnerbrühe abgeschmeckt habe.
Zuvor habe ich die Hälfte der Brühe entnommen und eingefroren, damit mach`
ich demnächst eine Kokos-Hühnersuppe.
Petra, :thanx: Deine griech. Fischpfanne war absolute Spitze :sm3: - ich habe mir dazu ein Glas Makedonikos gegönnt - war super
Wünsch`Euch ein entspanntes Wochenende bei viel enschein!
Nicki - hab`ganz vergessen: Viel Erfolg beim morgigen Rennen, auch ich :sm3: genau so wild wie Petra bei Deiner Zieleinfahrt!