Halli-Hallo, ich hoffe, Ihr hattet einen schönen Feiertag.
Chris, ich habe für die Schinkennudeln kein richtiges Rezept. Wir haben das Gericht beim Rommé spielen mal gegessen und ich habe es wie folgt nachgekocht:
Nudeln nach Wahl in Gemüsebrühe kochen. Zwei Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in Öl anbraten. Derweil einige Scheiben rohen Schinken ebenfalls klein schneiden und mit in die Pfanne geben. Dann ein paar Tomaten und Oliven kleinschneiden und im Bratensatz anbruzzeln (Fleisch und Schinken nehme ich so lange raus). Alles wieder vermischen, die Nudeln dazugeben und Pesto nach Gusto untermischen. Dann kommt noch frisch geriebener Parmesan drüber und fertig ist das Essen. Hoffentlich habe ich nix vergessen. :crazy:
Bei CK habe ich auf die Schnelle kein Rezept gefunden, werde nachher nochmal schauen.
Naja Puupsi, das geht dann ja noch mit dem Kurzurlaub. Bist Du schon fertig mit Haus hüten? Wahrscheinlich, sonst wärst Du heute bestimmt mal hier gewesen.