das ist nicht so einfach.
man kann eben nicht verabreden, am nächsten sonntag abend ein paar flüge zu buchen.(kann man schon, aber dann muß man eben den preis nehmen, der einem offeriert wird).
am besten ist, du schaust immer mal wieder in den einschlägigen suchmaschinen.
ratsam ist es auch, aktionen von fluggesellschaften abzuwarten (wie zum beispiel "fliegenpreise" von condor, etc). jede airline hat immer mal wieder kontingente, die zu niedrigeren preise raus gehauen werden.
am besten ist, man abboniert die newsletter der airlines, die man fliegen will (tuifly, condor, air berlin, etc, etc,)
oft gibt es anfang des jahres verschiedene aktionen.
mit der zeit bekommst du ein gefühl dafür, was ein flug kosten "darf".
und wenn du meinst, ein besonderes angebot bekommen zu haben, schlägst du zu.
aber bitte schau danach nicht mehr nach preisen. denn das kann unter umständen frustrierend sein.