Gunung Kawi haben wir erst beim letzten Mal angeschaut, mein absoluter Lieblingstempel auf Bali. Gitgit Wasserfälle eher öde, Munduk Wasserfall gefiel uns am Besten. Mal hochfahren zu den Twin Lakes, schöne Aussicht, oben essen gehen (unglaublich kühl da).
Der Affenwald Sangeh muss gut sein, tolle Bäume, Flughunde...
Eine Kaffee-/Gewürzplantage wäre auch schön. Aber dort bitte keinen Kaffee kaufen (Kopi Luwak). Auf Bali (und nicht nur dort) werden sog. Schleichkatzen in Gefangenschaft gehalten, unter miesesten Bedingungen, damit sie die begehrten Kaffeebohnen "produzieren".
Am besten deine persönlichen must-do´s notieren und dem Fahrer zeigen. Der hat meist schon eine Tour parat (Halbtages- oder Tagestour), die du aber nach deinem Gusto abändern kannst. Falls du gar nichts in petto hast, keine Sorge, die Fahrer wissen schon, was die Touristen interessiert. Das wird in jedem Fall toll!