Nachtrag zum Thema" Wechsel bei den Tavernenbesitzern"
Eigentlich ne klare Sache:Bei den vergleichsweise niederen Preisen, die man kassiert --und den gleichzeitig irre hohen Pachtzahlungen- im Verhältnis dazu --kann man nicht mehr gut leben.
Das ist auf Kreta nicht anders als im Zweifel bei uns.
Fakt ist-- - auch in sehr vielen schnuckligen Tavernen kauft man inzwischen billigstes Zeug/z.B. Fleisch- ein, um die günstigen Preise zu halten. Mit der vielgerühmten alten Tavernen-Qualität hat das nicht mehr viel zu tun.
Und inzwischen läuft eben auch die Schwarze Kasse überhaupt nicht mehr, auch das ist eine Ursache des "Tavernensterbens".Das wurde z.T abenteuerlich übertrieben.
Opas Taverne ist noch nicht ganz tot, aber das System funktioniert ehrheblich schlechter, als zuvor.
Die Kontrollen der Behörden sind gnadenlos hart/intensiv geworden. Bei "Erwischen" werden Strafen in drakonischer Höhe verhängt. Und das gilt für beide Kumpels, den Händler wie auch den Käufer!
So genau so hatte es eben überall funktioniert. Die Zeiten dafür haben sich drastisch geändert. Und ---der Siegeszug von AI überall, auch auf Kreta--erledigt bald den Rest!
und die Geschmäcker sind ja bekanntlich unterschiedlich, aber was Freundlichkeit, Frische und Preise angeht kann man ja berichten...
nur wie du selbst sagst was letztes Jahr gut war muß es dieses leider nicht mehr, deshalb immer aktuelles Posten...
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