Hallo Nicole,
ist eigentlich ganz einfach, wenn Du auf jeden Fall einen bestimmten Ausflug machen willst, dann buche ihn vorab online - egal ob Schiffsausflug oder Tour über privaten Anbieter. Gerade bei letzteren ist das empfehlenswert, denn wenn Du erst vor Ort nachfragst, dann ist die Wahrscheinlichkeit nicht unbedingt hoch, dass noch ein Platz frei ist, vor allem nicht, wenn mehrere Schiffe im Hafen liegen. Gute Anbieter sprechen sich schnell rum in einschlägigen Foren.
Die über das Schiff gebuchte Tour kannst Du meist noch bis 24 Stunden vorher canceln, falls Du es Dir doch anders überlegst (die Bedingungen der jeweiligen Reedereien beachten!). Teilweise wird bei Online-Buchungen der Preis sofort der Kreditkarte belastet. Andere Reedereien geben einen Rabatt bei Online-Buchung.
Bei privaten Anbieten solltest Du ebenfalls die Bedingungen genau lesen. Gerade in der Karibik sind die Anbieter von den Schiffen abhängig und so findet sich normalerweise der Hinweis, dass der Preis nur abgebucht wird (Zahlung in der Regel über Kreditkarte), wenn das Schiff den Hafen auch anläuft. Steht das nicht auf der Website, dann per EMail nachfragen. Wenn das nicht zugesichert wird, dann Hände weg von dem Anbieter.
Gruß
Carmen