Hallo nochmal!
Zum Tal der Zuckermühlen und zur Iznaga-Plantage sind wir während unserer Mietwagentour gefahren - also ganz unspektakulär mit dem Auto
Zu dem von dir erwähnten Zug kann ich leider nichts sagen, habe bisher nie davon gehört.
Die Aussichtspunkte wie Mirador de la Loma del Puerto und die Iznaga-Plantage liegen direkt an der Straße in Richtung Sancti Spíritus (ca. 6 bzw. 15km) hinter Trinidad und sind sehr gut ausgeschildert.
Aufgrund der relativ kurzen Strecke könnt ihr evtl. recht günstig mit dem Taxi von Trinidad aus hinfahren ... oder ihr macht´s wie die Cubaner - per Anhalter! Touristen mit Mietwagen gibt es in Trinidad zur Genüge!
PS: Meine Reisetipps sind online. Dazugehörige Bilder habe ich gerade eben erst hochgeladen, müssten aber auch bald online gehen.