„Don Antonio“
Das Restaurant Don Antonio liegt ebenfalls am Plaza Dolores, wie auch die Cafeteria Piropo, La Taverna de Dolores und das Lokal Matamoros. An diesem Platz sind einige Restaurants versammelt. Extra für Touristen wurden hier spezielle Parkplätze eingerichtet die von Personal gegen 1 CUC bewacht werden. Hinter der schlichten Fassade verbirgt sich ein angenehmes Lokal. Es bietet einen Ausblick auf den gesamten Platz Dolores und das stetige Treiben dort. Neben diesem offenen großen Speisesaal, der angenehm über mattierte Ober- lichter beleuchtet wird, verfügt das Restaurant Antonio auch über einen sehr schönen Hof, in dem Sie während der Mittagssonne im Schatten von Pflanzen kühle Getränke zu sich nehmen können.
12:00 – 24:00 Uhr
„El Chino“
nur 2 Strassen hinter dem Hotel Santiago. Einfach an der Bar gegenüber dem Hotel (deren Namen ich mir nie merken kann) links vorbeigehen, auf der Strasse nach rechts, über die nächste (5er-)Kreuzung drüber, halb links halten, geradeaus über die nächste Kreuzung, ca. 4. Haus auf der rechten Seite. Kennt dort jedes Kind. Unbedingt vorher anrufen und reservieren, am besten schon am Vorabend, ist oft voll. 2 Zimmer mit je 2 Tischen, also sehr übersichtlich. Preise normal für guten Paladar, Fleisch und Fisch ca 8,-, feineres Meeresgetier 10 bis 12,-. Der Name kommt übrigens vom Chef, ist klar als Asiat zu erkennen. Hab ihn aber nicht gefragt, wo er herkommt. Ich war letztes mal (April/Mai) bestimmt jeden 3. Abend dort, weil es mir so gut geschmeckt hat. Es gibt z.B. so eine Art Cordon Bleu, sehr lecker und sehr ungewöhnlich für Cuba. Und auch meiner Maus, die sich z.B. geweigert hat ins Las Gallegas zu gehen, weil dort die Küche so schlecht ist (fand ich nicht, vielleicht hatte es ja auch andere Gründe), hat’s dort immer geschmeckt. Genervt hat mich nur, dass sie auch über die leckeren Camarones und Langostas immer ein 'picante' geschüttet hat, so eine Art Tabasco in grün. Ich hab sie dann auf einem Zettel unterschreiben lassen, dass sie damit aufhört ihr Essen mit dem Zeug umzubringen (..matar mi comida..), und die Kellnerin hat als Zeugin unterschrieben. Fand sie witzig, hat aber nur bedingt genutzt. Wer dort hinkommt, kann ja mal fragen, ob sie sich daran erinnern. Mir hat es besonders die Fischkugel mit Schinken-Käse-Füllung angetan. Hört sich erstmal abartig an, ist aber wirklich lecker.
„Salon Tropical“ (empfehlenswert)
Reparto Santa Babara
Calle Fernandez Marcane#310, e/ 9 y 10.
Unweit vom Zentrum in unmittelbarer Nähe zum Hotel Melia Santiago de Cuba liegt dieses ganz privat geführte Restaurant. In einer schlichten Wohngegend hat sich dieses Restaurant über mehrere Jahre vom Geheimtipp bis heute etabliert. Für kubanische Verhältnisse sensationell ist, dass es je nach Wochentag eine unterschiedliche Speisenkarte gibt. Einen Tag italienische Küche, einen Tag Grillspezialitäten (Parillada), einen Tag Cocina criolla, ein Tag chinesisch. Natürlich sind alle Speisen trotzdem an der Cocina criolla orientiert. Die Qualität der Speisen ist sehr unterschiedlich, man kann aber Glück haben und bekommt auch mal was wirklich raffiniert zubereitetes, z. B. mit frischen Albacoa (Basilikum) gewürztes. Oder ich erinnere mich an ein Huhn mit einer leichten(!) dunklen Sauce, dass das in Kuba so übliche Einerlei weit hinter sich ließ! In den meisten kubanischen Restaurants hilft aber auch Glück nicht. Wichtiger noch als die Küche ist aber die Atmosphäre. Das Restaurant befindet sich hoch oben über dem Lichtermeer von Santiago auf eine Dachterrasse (bei nicht ganz so heißer Witterung und Wind unbedingt eine Jacke für die Chica mitnehmen!) Hier kann man in gediegener Umgebung richtig romantisch dinieren, was man ja sonst so kaum in Kuba (zumindest außerhalb Labanas) findet. Die Hauptgerichte kosten so 8 bis 10 Monopolyscheinchen.
Hostal „San Basilio“ (empfehlenswert)
Calle San Basilio (Bartolomé Masó) N°403 e/ Calvario y Carnicería - Santiago de Cuba
„El Cayo“ Cayo Granma
Ein sehr beliebtes Fischrestaurant unter den Einheimischen, wie wir erfahren haben. Das Restaurant steht auf Pfählen, weil es sehr nah am Wasser gebaut ist. Wir haben uns trotzdem sicher gefühlt.
„Salón 1900“ (empfehlenswert)
In dem ehemaligen Haus von Emilio Bacardi wird das Restaurant 1900 geführt. Es ist eines der prächtigsten Kolonialrestaurants in ganz Santiago de Cuba und liegt unweit dem zentralen Platz Parque Cespedes und nur einen Steinwurf von der Casa de la Trova entfernt. Schon das Eingangsportal, an dem man vom Personal in Empfang genommen wird ist beeindruckend. In einem eleganten Ambiente besteht die Möglichkeit bei Sonnenuntergang auf der Dachterrasse oder im Innenhof im Schatten der Pflanzen zu essen oder im glänzenden Speisesaal zu dinieren. Dort sorgt, wie seit mehr als 20 Jahren, eine Sängerin mit traditionell kubanischer Musik und Songs aus den 50er und 60er Jahren für eine angenehme Atmosphäre. Sie begleitet sich hierbei auf einem Flügel und füllt den Raum mit ruhiger Musik. Abgerundet wird dieser Eindruck vom kolonialen Stil der Räume mit kolonialen Details. Abends zum abhängen ideal. Sehr moderner Einrichtungsstil.
„La Taberna de Dolores“
Mayía Rodríguez esquina Aguilera
In einem Gebäude traditioneller spanischer Bauart, befindet sich dieses Restaurant. Es liegt an dem gleichnamigen Stadtplatz Plaza de Dolores, um den sich einige Restaurants wieder finden. Das Gebäude, welches um eine Straßenecke gebaut wurde, wird über einen kleinen Aufgang betreten. Hinter diesem Portal öffnet sich der wunderschöne Hof, der mit spanischen Balkonen umfasst ist. Besonders mittags ist der Hof sehr hell und bietet doch reichlich Schatten zum entspannten Essen. Die Gerichte sind gemischt und entsprechen der allgemeinen Verfügbarkeit an Lebensmitteln im Land. Kubaner zahlen mit Peso national, Touristen die gleiche Mahlzeiten mit Peso Convertible. Wunderschöne urige Bodega mit klassischer Einrichtung und einem rissen Holztresen. Nebenan war ein sehr exklusives Restaurant, für die, die mehr Hunger hatten.
Obwohl, im Meliá kannst Du auch gut essen – aber nicht so interessant.
Gegenüber vom Meliá ist das Cafe "Palmares" – nteressanter und billiger als im Meliá was zu trinken.
Eine wunderschöne Casa con Musica, mit wunder schöner Musik und in wundervollem Ambiente ist das "Artex" in der "Calle Heredia". Du erreichst sie vom "Parque Cespedes" kommend in Richtung "Casa de la Trova".