Wir hatten in der Dom.Rep. auch etliche Hochzeiten am Strand miterlebt, fand es irgendwie unromantisch, lauter Badegäste stehen um dem Trubel in Badeklamotten herum und klotzen zu z.T auch spöttisch. Da könnte man am Oktoberfest auch heiraten .
Ich würde mir auch eher eine kleinere Insel ohne großen Touris Auflauf suchen, wird aber einiges mehr kosten.
( Meine Favoriten wären auch eher Malediven, Mauritius oder die Sychellen), aber in der Karibik von den kl. Insel hab ich jetzt auch nicht so die Ahnung was da am besten geeignet bzw. bezahlbar ist.
Erkundige dich mal in deinem Reisebüro!!!