Hallo Guido!
Noch ein Beitrag von mir zur eigentlichen Frage.
Nordthailand ist superschön und sehr interessant. Ich war selbst (aber schon vor einigen Jahren) allerdings mit "explorer" dort, kann Dir also leider keine Infos zur "Berge & Meer" 
Reise geben.
Wenn Du noch nicht über "B & M" gebucht haben solltest, lass Dir doch auch mal die Kataloge von "explorer" (www.explorer-fernreisen.com) und/oder "transorient" (www.transorient.com) (Tipp von Vio! War selbst bisher einmal mit denen unterwegs - war toll) zuschicken.
Die Leutchen bei beiden Reiseveranstaltern scheinen mir sehr, sehr kompetent zu sein - ich habe jedenfalls bisher bei insgesamt 4 Reisen mit denen nur beste Erfahrungen gemacht.
Viele Grüße, Holger