Naja, im Mai musst Du halt an der Westküste mit häufigem Regen rechnen. Fahrten in die Phang Nga Bucht sind möglich wenn kein hoher Wellengang ist, zu dieser Jahrszeit musst Du allerdings oft mit hohen Wellen rechnen.
Es ist Monsun Season, darum ja auch auch die günstigen Hotelpreise.
Weniger Actiongeladen aber lustig und unterhaltsam ist eine Reisescrabble, da könnt Ihr auch bei schlechtem Wetter, z.B. auf der Terrasse/Balkon sitzen und spielen. Auch habt Ihr beide was davon.
LG - Candy
Richtig spannend kann auch das allabendliche Zählen der Kasuarinennadeln auf der Strand-/Poolliege sein. 
...wenn einem außer Scrabble nichts einfällt.
Gruß
S.
Kuchenkrümel am Boden platzieren und beobachten wieviele Ameisen nötig sind selbigen abzutransportieren wäre auch eine Möglichkeit, aber Vorsicht, wenn ein Piepmatz in der Nähe ist funktioniert es nicht 
In "Trockenperioden" wäre ein Besuch der vielen Wasserfälle möglich, da haben die wenigstens reichlich Wasser.
Z.B. Khanim, Lampi oder Ton Sai Wasserfall, ersterer gratis, letztere kostenplichtig .
Wie wär's mit "Promi finden"?! Es gibt ja unter den Miturlaubern immer welche, die Berühmtheiten ähnlich sehen.
Das funktioniert so: Man findet einen, und fragt den Partner, wem der ähnlich sieht. Errät der Partner den Promi, gibt's dafür einen Punkt.
Man sollte bei diesem Spiel allerdings keine zu hohe Erwartungshaltung haben. Man findet i.d.R. eher lookalikes von Flavio Briatore und Cindy aus Mazahn als von George Clooney oder Pippa Middleton.
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!