Wann genau wollt Ihr denn verreisen? Osterferien? Dann vielleicht Thailand? Flug und Hotel getrennt buchen. Dann müsste das vom Geld her passen.
In den Sommerferien würde ich mir in Südeuropa was schönes suchen.
Wettergarantie kann Dir keiner geben. Die Wahrscheinlichkeit für gutes Wetter ist da aber doch gut
Dubai ist im Juli/August wirklich sehr heiß. Kannst Du nicht mit Ägypten vergleichen......da liegen noch ein "paar" Grad und (vielleicht der schlimmste Punkt) erheblich mehr Luftfeuchtigkeit zwischen.