JaVi - Japanese & Vietnamese
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Japanisch - vietnamesische Küche
Zu meinem Geburtstag habe ich zum Mittagessen meinen Schwiegersohn, Tochter und Enkelkinder in das japanische vietnamesische Restaurant JaVi eingeladen. Das Restaurant befindet sich im Stadtviertel Schwabing in der Schleißheimer Str. 182. Da das Restaurant sehr bekannt ist, haben wir vorher telefonisch reserviert. Die Reservation klappte einwandfrei. Wir hatten einen Ecktisch für 6 Personen. Wie wir feststellten, war auch eine Gruppe japanischer Geschäftsleute im Restaurant. Die sehr freundliche Bedienung brachte uns sofort die Speise- und Getränkekarte. Es gab eine Mittagskarte und eine Abendkarte. Angeboten werden viele vietnamesische und japanische Gerichte sowie jede Menge Sushi. Die Auswahl fiel uns sehr schwer. Die Enkelkinder wünschten sich Miso Suppe und Sushi.Die Miso Suppe ist ein japanisches Nationalgericht. Die wichtigste Zutat ist das sogenannte Miso. Das ist eine Art Würzpaste, die aus fermentierten Sojabohnen plus Getreide wie Reis oder Gerste gewonnen wird. Feste Bestandteile bzw. Suppeneinlagen sind z,B.kleine Tofustücke. Unsere Enkelkinder schwärmten schon immer von dieser Suppe. Wir bestellten uns u.a. Goi Xoai Ga. Goi Xoai Ga ist ein vietnamesisches Hauptgericht, das aus frischem Salat, Hähnchenbrust und einer leckeren Soße besteht. Auch Pho Curry Ga bestellten wir. Pho Curry Ga ist ein leckeres asiatisches Gericht, das aus einer Kombination von Pho und Curry besteht. Als Nachspeise bekamen unsere Enkelkinder noch je ein Mochi-Eis. Mochi-Eis ist eine kleine Eiskugel, die von einem klebrigen Reisteig umhüllt ist. Diese köstliche Süßigkeit hat sich in den letzten Jahren vor allem in den USA durchgesetzt und ist inzwischen auch in Europa angekommen. Wir fanden die Mischung aus japanischer und vietnamesischer Küche hervorragend. Die Bedienung war asiatisch zurückhaltend, jedoch sehr aufmerksam und freundlich. Auch die geschmackvolle Einrichtung des Restaurants überzeugte uns. Fazit: Gemütliches Ambiente, aufmerksame Bedienung und sehr köstliche asiatische Küche. Wir werden ganz sicher bald wiederkommen.
