Das Restaurant „Gambero Rosso“ behauptet sich nun schon seit 19 Jahren in der Gräfestraße und arbeitet dabei mit einem simplen Trick: Wenige Tische, eine kleine und sehr liebevoll zusammengestellte Speiseauswahl, konstante Küchenleistung auf hohem Niveau, gemütliches Ambiente und ein zuvorkommend-beratender Service. Die Rechnung geht auf, denn unbesetzte Tische sind auch unter der Woche nur direkt nach der Öffnung vakant. Bei meinem letzten Besuch bestellte ich schwarze, hausgemachte Linguine mit Flusskrebsen in einer Hummer-Orangensauce zum Preis von 13,90 € und war von der Zusammenstellung begeistert: Frische Flusskrebse bildeten einen interessanten Kontrast zu der fruchtig-sahnigen Sauce und die hausgemachten Nudeln waren üppig bemessen und butterzart. Zum Dessert begab sich der Chef in die Küche und kam danach mit den tagesaktuellen Angeboten zurück. Ich wählte eine Amarena-„Panna cotta“, die mit frischen Früchten und gerösteten Pinienkernen serviert wurde. Wer zugunsten ausgewählter Fisch- und Fleischgerichte, interessanter Salatkompositionen und hausgemachter Suppen auf Pizza verzichten kann und daneben den Charme des kleinen Restaurants mit seinem freundlichen Service zu schätzen weiß, ist sicherlich im „Gambero Rosso“ gut aufgehoben. Die Tischreservierung ist besonders am Wochenende sinnvoll.