Nicht nur gutes Rindfleisch

LAGE: In der Hamburger Innenstadt im Hotel Side; unweit der U-Station Gänsemarkt; mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen. AMBIENTE: Der Gastraum ist langgestreckt und relativ eng besetzt mit Bänken, Tischen, Stühlen und Sesseln. Farblich findet man schiefergrau/gold/froschgrün. KÜCHE: Die Küche ist fleischlastig. Das Restaurant wird in der Literatur und im Netz für die dort servierten, besonders gereiften Rinder-Steaks gelobt. Auch ich wurde dadurch angelockt. Mit meinem Fleisch war ich recht zufrieden, wenngleich ich keinen großartigen Unterschied zu Steaks in anderen guten Restaurants feststellen konnte. Allerdings habe ich dort auch exzellente Vorspeisen gegessen. Z. B. war die Blutwurst-Kreation auf Püree hervorragend. SERVICE: Ich wurde freundlich begrüßt, an den Tisch begleitet und kompetent beraten, was für mich - als Fischesser - wegen der Besonderheit der Steak-Zubereitung notwendig war. Alles klappte vorzüglich.