Reisetippbewertung Restaurant Hufeisen
Alter: 51-55
Reisezeit: im Oktober 13
Weiterempfehlung: Nein
Ø dieser Bewertung: 2.0
Wenn möglich - großen Bogen drum machen!
Allgemein
Aufgrund eines Geschenks (Gutscheinbuch) besuchten wir nach langer Zeit wieder einmal das Hufeisen. Gutschein wurde zwar akzeptiert, war aber Anlass zur Behandlung als Gast dritter Klasse.
Bedienung
Umständlich, langsam - nur teilweise der deutschen Sprache mächtig. Keine Angaben zum einzigen Wein, der in Flaschen verfügbar ist. Falsche Getränke, offener Streit mit dem Inhaber hinter dem Tresen
Das Essen
Feinschmeckersalat mit dem Besten von der Wachtel - Perlhuhnbrust - Hirschsteak mit Gemüsen
Wachtel war grob plattiert und totgegrillt - Salat eine nasskalte Zumutung. Ähnlich das Perlhuhn - halbes Tier plattgeklopft, dann teilweise durchgegrillt, an einer hellen Sosse mit ausgeflocktem Ei. Zusammnfassend: Katastrophe
Das Ambiente
Highlight: Trotz Reservierung unvorbereiteter Tisch, Streit im Team, Beleidigende Äußerungen des Chefs beim Bezahlen. Diese sind aber nicht wirklich ernst zu nehmen, da er schon sein drittes Bier intus hatte ...
Sauberkeit
Beim Servierversuch übergeschwappte Sosse wird zuerst am Boden aufgewischt - danach mit dem selben Lappen der Tellerrand geputzt. Eine Form der Sauberkeit, die man mögen muss!