Reisetipp Schlenkerla

Mitten in der Altstadt Bambergs unterhalb des Doms liegt wohl die bekannteste Brauerei und Gaststätte Bambergs. Das heute bereits in der 6. Generation von der Fam. Trum geführte Lokal schenkt das „Aecht Schlenkerla Rauchbier“ aus, die Spezialität in Bamberg. Das Rauchbier wird hier noch nach alter Tradition aus Eichenholzfässer gezapft. Das Gebäude und somit auch zwei Gastzimmer waren Teile des ehemaligen Dominikanerklosters. Im Hinterhof befindet sich auch noch ein schöner Biergarten. Wenn man Glück hat ist noch ein Platz frei … was aber selten ist. Wir haben leider keinen Platz mehr bekommen, weder drinnen noch draußen vor dem Lokal auf der Straße. Gäste holen sich ihr Rauchbier (was mir leider zu rauchig war) und stehen dann eben auf der Doninikanergasse. Das Bier wird dann einfach auf dem Fenstersims abgestellt. Ein reger Zulauf also. Eine tolle Gaststätte mit alter und beeindruckender Inneneinrichtung und dunklen Balken … eben so wie es früher war.
Lage: 96049 Bamberg, Dominikanerstraße 6

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