Abgesehen vom Recht auf Selbstbestimmung in der Wahl des Carriers:
tina1312 bringt die Inhalte der Kritiken auf den Punkt und nennt sie schlicht "Gemecker".
Und das war es dann auch! Alles, was als "schlimm" oder gar "katastrophal" hochgejubelt wird, sind bei genauer Betrachtung banale Kleinstereignisse Marke "unliebsamer Zwischenhalt", "nuschelnder Purser/Kapitän", einfache Verpflegung und der SuperGAU "Cola ist alle!".
Wer glaubt, jeder andere Carrier des Genres sei vor solchen Vorkommnissen gefeiht, muss sich eben strecken - d.h. etwas mehr Aufwand (organisatorisch und finanziell!) bei der Buchung und Reiseplanung hinnehmen und schließlich vertrauen, das DE, XQ, AB und Konsorten nicht auch mal zufällig ein Schräubchen locker oder ne Cola zu wenig geladen haben.