Also ehrlich gesagt finde ich es schon unverschämt, dass vegetarisches Essen teurer ist. In Afrika ist Fleisch Luxusware und daher sind Fleischgerichte auch teurer, aber hier in Europa wird "Karnickelfutter" zu Luxusessen deklariert und preislich gleich draufgehauen. Grünzeugs kann ebenfalls billig von Aldi kommen, genmanipuliert sein etc., es steht ja nicht drauf, dass es auch noch biologisch angebaut ist (sonst würde das wohl das Dreifache kosten). Und ich kann mir nicht vorstellen, dass eine grosse Hotelküche darauf achtet!!
Mein Mann war mal mit seiner Abteilung essen und eine Kollegin hatte das vegetarische Menu gewählt, die Arme musste für ein paar Salatblätter mehr zahlen als für ein "normales" Fleischgericht, das ist doch nicht normal.
Bin selbst zwar keine Vegetarierin, aber ab und zu esse ich das sehr gerne ( Klaus43, meine Essgewohnheiten interessieren Dich doch ganz besonders!), vor allem wenn mir das Fleisch in der Kantine z.B. nicht so ganz geheuer aussieht