Kokoretsi habe ich auch gern = Innereien im Darm, vom Grill.
Choriatiki = griech. Bauernsalat mit Feta
Juvetsi = Reisnudeln mit Lamm- oder Rindsdragout
Paidakia arnisia = Lammrippchen vom Grill
Okra mit Tomaten, Zwiebeln
Fava = gelbes Erbsenmus mit Zwiebeln
das sind nur einige meiner Leibspeisen,
je nach Ort, Insel, Küche sind die Speisen unterschiedlich gekocht.
Ich habe schon viele leckere sachen gegessen im Urlaub, ich probiere auch jedesmal was neues, auch wenn ich manchaml nicht weiß was es ist. Leckere Dinge waren z.B.:
- frisch geerntetes Zuckerrohr, Pina Colada in der Kokosnuss & Papageinefisch in der Dominikanischen Republik
- gegrillte Marshmallows, Donuts & riesen Sandwitches in Kanada
- Baklava in der Türkei
- Tajinengerichte in Marokko
- Churros in Madrid
aber das leckerste was es für mich in der Welt bisher gab ist die gute Hurka in Ungarn 
Das ist eine Wurst mit Reis gefüllt die im Ofen gebacken wird!!!
Die Italienischen:
Diverse Pizzen - hausgemacht
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Vongole
Penne all' arrabiata
Hausgemachte Lasagne
Vitello Tonnato
Saltimbocca mit Risotto Milanese
Osso Bucco von der Nonna gekocht!
Zabaione
Zuppa inglese
nur eine kleine Auswahl von meinen Lieblingsgerichten.
Hallo,
wir lieben Spanisches Essen, vor allem kanarische Spezialitäten. Rezepte zu den Mojo-Soßen und vielen Lieblingsgerichten von mir, findest Du auf meiner Homepage. 
Viele Grüße
Soluna
[quote=vickymausi]Ich habe schon viele leckere sachen gegessen im Urlaub, ich probiere auch jedesmal was neues, auch wenn ich manchaml nicht weiß was es ist. Leckere Dinge waren z.B.:
- Churros in Madrid[/color][/quote]
Ja, die gibts natürlich auch in Barcelona, and dann am liebsten zusammen mit dieser dickflüssigen Schokolade die man besser löffelt als trinkt und am liebsten im Cafe Opera. Das gibt mir immer so einen richtigen Schub den Rest des langen Tages wieder mit Energie in Angriff zu nehmen.
Und zum Abendessen darf die Crema Catalana keinesfalls fehlen.
LG Ginus
PS: wie schon mal gepostet Dessert in Italien irgendein "misto" den Kellner gefragt was ist das denn. Dieser: mixed forrest (hatte geringe Englischkenntnisse) = tatsächlich: sehr leckeres Waldbeerendessert.
- Sizilien ohne Graniti nicht denkbar, aber nur Zitrone.
Ja dann will ich euch auch mal meine Lieblingsessen in meinem Lieblingsland beschreiben:
Foul: das ist ein Bohnenmus, das ich am liebsten zum Frühstück oder mittags esse.
Tahina: Sesampaste
Babaganoush: Auberginencreme. Wird von mir auch mit Begeisterung zuhause nachgekocht. Aber im Urlaub schmeckts ja immer am besten.
Falafel: fritierte Kichererbsenbällchen
Kamelpfanne oder Kamelsteak, medium: Im Gegensatz zu den anderen, eher schlichten Speisen natürlich nichts, was der normale Ägypter täglich ist (vor allem das Steak ist natürlich nicht sehr autentisch). Aber so lecker...
LG Mola
Mmmmh, dass klingt alles sehr sehr lecker, macht weiter so!! 
Da bekommt man ja gleich Appetit auf die eine oder andere Köstlichkeit und natürlich auf´s Reisen in die bestimmten Länder! Auch des Essens wegen fahren wir u. a. gern in die südlichen Regionen!
Außerdem hat mal ein Arbeitskollege zu mir gesagt, Essen ist der Sex des Alters und ich glaub da ist ein bischen was dran! 
Oder? Nicht, dass es das eine nicht mehr gibt, aber Essen ist auch was wunderbares !!!!!
Wenn wir die nächsten Urlaube bestreiten werde ich mir bestimmte Sachen von hier rausschreiben, mitnehmen und dort mit Genuss essen! Bin auch ein Typ, der alles zumindest mal probiert und erst dann entscheidet ob ich es noch einmal esse oder es nicht nochmal haben muss.
LG und nen sonnigen Donnerstag!
Ups! Scheint als wäre etwas schief gelaufen!