Im Ausland in eher normalen Restaurants ist die Gefahr halt sehr gross, dass die Karte 2 mal durchgezogen wird, wobei ich dabei glaube, dass man sehr gute Chancen hat dies zu reklamieren. Viel eher sehe ich die Gefahr, dass Daten abgefasst werden und davon eine Karte nachgemacht wird. Und daher nur in seriösen Hotels oder Restaurant mit Karte bezahlen.
Aber dies ist auch noch keine 100%ige Sicherheit. In Thailand wurde mal die Telefonleitung, worüber die Daten vom Hotel zur Rechenverarbeitungsstelle übertragen werden angezapft und die Daten so abgefangen. Jeder hatte das Hotel verdächtigt aber diese konnten garnichts dafür.
Ansonsten ist es in Hotels ab einer gewissen Standard halt so, dass deine Kreditkarte einmal blanko, also ohne Betrag durchgezogen wird, um eine Sicherheit dem Hotel zu geben. Diese können dann evtl. Nebenkosten nachträglich damit belasten. Bei der Abreise erhälst du meistens den Blankobeleg wieder.
Liebe Grüsse