Erster Bulgarien Urlaub - gutes Essen?

Hallo Michael,

diese Grillspieße bekommst du in jedem 2. Restaurant.

Der beste Fisch kommt auf der Halbinsel Nessebar auf den Tisch.

Speiselokale gibt es an der Küste in Mengen, darum wird die Auswahl auch schwer.

Leider wechseln von Saison zu Saison oft Wirt und Personal,

sodass schwer vorher zusagen ist, wo es besonders gut mundet.

Ich halte es so:

Ich bestell ein Bierchen und geh zur Toilette.

Ist diese annehmbar sauber, ist meist auch die Küche sauber und man gibt sich Mühe, schmackhaftes zu kredenzen

Oft werden Spieße, oder gar ganze Schweine, Hähnchen etc. offen gegrillt.

Da schau ich, was als Grillgut benutzt wird.

Also Vorsicht, alte Fensterrahmen etc. kam da auch schon mal zum Einsatz!

In der Regel hat BG eine gute Küche, wo "wir" aber nicht selten nachwürzen müssen - und noch was: Es wird nicht wie bei uns "heiss" gegessen, sondern nur "Mundwarm"! Darum ist der bestellte Teller gleich zum Verzehr geeignet!

@ronny sagte:

- und noch was: Es wird nicht wie bei uns "heiss" gegessen, sondern nur "Mundwarm"! Darum ist der bestellte Teller gleich zum Verzehr geeignet!

Dazu möchte ich mal sinngemäß aus einem Reiseführer zitieren:

## Die Zimmer sind in den Hotels meistens besser als in Privatunterkünften. Mit dem Essen verhält es sich allerdings im Regelfall umgekehrt. In den Hotels weiß man allerdings, dass West- und Mitteleuropäer heiße Speisen bevorzugen. Eine bulgarische Hausfrau würde jedoch nie auf die Idee kommen, ihren Gästen mit heißem Essen den Mund zu verbrennen. ##

Gruß

Manfred

Wobei aber anzumerken ist, dass man sich in diversen Hotels beim Essen eher eine Erkältung wegholt - weil die Speisen unter 10°C angeboten werden! Ist mir 2004 im Colosseum passiert. Sogar die Hühnersuppe war eher ne Kaltschale!

Das würde sich eine bulgarische Hausfrau auch nie einfallen lassen

Moment mal, Ronny!

Die Bulgaren haben ein probates Gegenmittel gegen solche Erkältungen:

Bei ihnen beginnt das Essen mit einem Salat und ner Flasche Schnaps.

Da kann ich Ronny nur zustimmen. Der Fisch bzw. die Meeresfrüchte in Nessebar sind unschlagbar. Frischer geht es nicht, weil man sich die Tierchen die man essen will raussuchen kann.

Also bei dem Spieß (Schaschlik) empfehle ich kein Huhn zu nehmen. Da er bei mir nie richtig durch war und wir uns alle denken können welche Folgen das hatte .

Naja, ansonsten kann man in jedem Restaurant die bulgarische Küche genießen!! Außer in den spezifischen wie China Restaurant oder sowas.

LG

Angeliki

Und wenns mal kein Spieß sein soll, empfehle ich Schweinekavarma.

Oh ja, das ist superlecker. Hab mir auch schon dir Original "Karvarma" Töpfe mit nach Hause genommen. Und mein Papa kommt mit seiner Kochkunst auch schon richtig gut ran.

Also hab ich Urlaub zuhause wenn er kocht.

LG

Angeliki

Meinen letzten Kawarma hab ich im "Fass" bestellt.

Ja- lang ist's her bin seitdem davon geimpft.

Da war kein bisschen Fleisch drin, nur Flomen oder sowas fettiges, glibberiges. Bähh

Im Grunde ist es ja nichts anderes als Gullaschtopf und das schmeckt mit Sicherheit auch super. Doch wie gesagt, nichts mehr für mich.

Danke für die zahlreichen Antoworten bisher! Hört sich aller super lecker an! Die Vorfreude auf Bulgarien steigt immer mehr

Gibt es in Nessebar ein besonders gutes Fischrestaurant oder sind alle zu empfehlen?

Und noch eine Frage:

Gibt es abgesehen von Nessebar andere sehenswerte Orte in der Nähe vom Sonnenstrand? Zahlt sich ein Ausflug nach Burgas aus?

lg, Michael